Delectar i recordar sabors repta als millors gourmets a la correcta elecció de cada ingredient perquè la seva essència, autenticitat i subtilesa faci reviure, connectar i satisfer del seu maridatge.

Sentim el desig d’elaborar productes que aportin qualitat a la taula. L’amor per la terra, influència transmesa en primera persona per qui l’ha treballada amb les seves pròpies mans durant tota la vida és un valor molt arrelat a Filosofia Gourmet, i en sorgeix la passió i el compromís amb els quals tractem cada producte des de la seva recol·lecció fins la seva degustació.

La nostra filosofia, i aquesta és la nostra raó de ser.