Description
L’huile d’olive sous forme de sphères, avec un intérieur liquide et un extérieur en film solide fin qui explose en bouche. Idéal pour la présentation de plats gastronomiques, tapas,…
Production exclusive de 1000 unités avec des sphères d’huile d’olive d’oliviers millénaires.
Les oliviers millénaires sont le joyau de nos terres. De sa variété d’olives forgées nous obtenons l’huile d’olive extra vierge de première extraction à froid de ce qui est produit ESFERA EDITION : des sphères d’huile issues de la sphérification du jus des olives que nous récoltons à ces oliviers uniques, qui datent de plus de 1000 ans. Ils sont un trésor naturel dont nos ancêtres ont su s’occuper jusqu’à ce jour, transmettant la tradition et l’estime qui nous ont conduits à produire d’excellentes huiles et à préserver ce patrimoine agricole mondial situé dans les Terres de l’Ebre (Tarragona).
Variété Farga, AOVE riche en polyphénols*.
Avec ESFERA EDITION, vous pouvez donner une touche finale à vos plats, facilement et avec goût.
* Les polyphénols ont des qualités anti-inflammatoires et offrent des avantages contre l’effet négatif des radicaux libres.
Sphérification de l’huile d’olive extra vierge.
Arôme fruité moyennement intense, avec des notes rappelant l’amandier, le noyer et les orangers cultivés aux alentours, avec des notes vertes (herbe fraîchement coupée, banane ou noix verte); Excellent équilibre entre douceur amère et épicée et légère astringence finale.
PRODUIT: Esfera Edition
TYPE: Sphérification de l’huile d’olive extra vierge
CAPACITÉ: 50 g
MARQUE: Filosofia Gourmet
ORIGINE: Tarragone
VARIÉTÉ: Farga
Ingrédients : Huile d’olive extra vierge (85%), eau, gelificante (E-401), stabilisant (E-509). Conserver le produit dans un endroit frais, sec et proteger de la lumière directe.
* Valeur moyenne pour: 100 g
Valeur énergétique: 3700 KJ (900 kcal)
Acides gras parmi lesquels…
Saturé 14,6 g
Monoinsaturé 75 g
Polyinsaturé 10,4 g
Glucides 0 g
Total sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel (NaCl) 0 g
Polyphénols 39,5 g
Ingrédients: huile d’olive extra vierge (85%), eau, gelificante (E-401), stabilisant (E-509). Rangez le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
