Nota de cata

Es un producto delicioso que conserva una gran riqueza en polifenoles, el componente de la eterna juventud que la medicina y la cosmética utiliza para tantísimos productos. El zumo de la primera prensada en frío de las aceitunas de 4 variedades en diferentes proporciones, es producido con el mayor cuidado para conservar al máximo sus propiedades. Puede que el sabor y aromas redondos, equilibrados y armónicos, le transporten a uno de los singulares paisajes de las Tierras del Ebro (Tarragona).

Cuatro variedades, y cada una aporta en su justa proporción las notas para este coupage de morrut, arbequino, sevillenc y farga.

Este aceite tiene unas grandísimas cualidades nutricionales y proviene de olivares de diferentes variedades típicas de la comarca del Monsiá (Tarragona). La mezcla de estas variedades dan un toque de frescura i dan un equilibrio entre dulce y amargo con un aligera astringencia final que enamora.

La imagen que representa este aceite de oliva de categoría superior está inspirada en el proceso de cata, ya que se puede intuir la silueta de una copa de cata que acaba trazando la puesta del sol en el mar, transmitiendo la confluencia entre el placer de catar sabores y aromas redondos, equilibrados y armónicos, que le transportará a uno de los paisajes más espectaculares de las tierras de donde se cultivan las variedades que lo componen.